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海南美食之清炒芭蕉蕾
來源：南海網
作者：王吉拉 2011-07-03
清炒芭蕉蕾先將芭蕉蕾剝皮，取可食用部分，洗凈后下開水鍋煮沸，撈出投涼，鍋中下適量油爆香蒜蓉，下芭蕉蕾炒、調味、裝碟，即可上桌。有芭蕉特有的香味，鮮美，芭蕉蕾中的自由水很好地容解人體內的毒素，具有降壓、美容作用。
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