千年古鹽田：最后一個保留原始制鹽方式古鹽場

來源：南海網(wǎng)     作者：黃蕾    2011-11-23

網(wǎng)媒記者行走在千年古鹽田間（南海網(wǎng)記者 張茂 攝）

儋州千年古鹽田被人們稱為洋浦最早的“工業(yè)”（南海網(wǎng)記者 張茂 攝）

　　南海網(wǎng)儋州11月23日消息(南海網(wǎng)記者彭琳沁)“這簡直太讓人驚嘆了，這是中國最后一個保留原始日曬制鹽方式的古鹽場”22日下午全國網(wǎng)媒代表走進(jìn)儋州古鹽場時驚呼道“這里的曬鹽方式太古老了，就跟活化石一樣。”

　　22日下午，全國網(wǎng)媒代表走進(jìn)儋州，參觀我國最后一個保留原始日曬制鹽方式的古鹽場。“活化石”一樣的千年古鹽田，位于儋州洋浦半島西南處，瀕臨新英灣，是我國目前保存比較完好的古鹽場，其所沿用至今的古老傳統(tǒng)制鹽工藝是中華民族民間傳統(tǒng)制鹽手工業(yè)發(fā)展的歷史見證。千年古鹽田是我國最早的一個日曬制鹽點(diǎn)，也是我國最后一個保留原始日曬制鹽方式的古鹽場，距今1200多年，總面積750畝，有7300多個形態(tài)各異的硯式鹽槽，年產(chǎn)量500噸。

　　據(jù)導(dǎo)游介紹，當(dāng)?shù)佧}村的人大多數(shù)都是“譚”姓家族。目前，古鹽田仍保存有700多畝的鹽田，7300多個石槽，曬鹽泥地、鹽泥池、鹽鹵水池各約八九十個，蓄海水池約六七十個。當(dāng)?shù)佧}田村目前有203戶共889人，從事制鹽的家庭40來戶，技藝傳承人大部分是35歲至55歲之間的中年人。千百年來，滄海桑田，如今在現(xiàn)代化廠區(qū)林立的洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)，鹽田村人依然在古老的鹽田里沿襲著1200多年來古老的制鹽技藝，被人們稱為洋浦最早的“工業(yè)”。

　　金黔在線的采編譚力說，海南擁有眾多的旅游資源，而儋州擁有豐富的人文歷史資源。比如說東坡書院及千年古鹽田，這些都是不可多得，也是不可復(fù)制的旅游資源。特別是千年古鹽田，是中國最后一個保留原始日曬制鹽方式的古鹽場，特別珍貴。希望當(dāng)?shù)卣畬@種旅游資源加以保護(hù)，保留最原生態(tài)的景點(diǎn)。

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　　沿襲著1200多年來古老的制鹽技藝吸引著網(wǎng)媒記者“圍觀”，這是我國最后一個保留原始日曬制鹽方式（南海網(wǎng)記者 張茂 攝）

網(wǎng)媒記者在體驗(yàn)古老制鹽過程（南海網(wǎng)記者 張茂 攝）