南航二十余款美食喜迎博鰲貴賓 機上可品嘗海南粉

來源：中國航空旅游網     作者：王吉拉    2012-04-01

 

圖1：獨具本土特色的海南粉

 

　　2012年博鰲亞洲論壇將于4月1日至3日在海南博鰲召開，為向各國政要嘉賓全面展現海南國際旅游島帶來的變化，中國南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，簡稱“南航”）?？诤娇帐称窂S深入提煉各國及本土飲食文化，結合航空食品特殊要求，經過歷時1個月的精心研制，面向博鰲貴賓推出了二十余款各國及本土具風味特色的美食。

　　博鰲論壇期間，南航?？诤娇帐称窂S產品研發小組專門設計了博鰲論壇要客航班餐譜，為博鰲論壇期間來往海南的各國政要嘉賓送上的美味佳肴食。餐食除了有國內中餐、西式餐、茶點餐等餐食外，還有南亞風味、蒙古風味、中東風味、港澳風味、日本風味、清真風味、素食風味等10余種餐食。如中式風味美食有干煸小黃牛、魚香肉絲、湘味炸雞等菜式。西式風味有芥末沙律大蝦 、燒汁紅酒煎牛扒等菜式，以及南亞風味咖喱羊肉、馬來咖喱燴鯧魚等餐食。其中很大亮點就是南航大碗面了。南航大碗面是南航航食部門歷經上百次實驗而研發的特色餐食，食材講究，如牛骨湯，它由多種食材熬制作而成。適合外國人和廣東人的飲食口味，湯色清澈，具有清香牛肉的原味和香菜的清香味。除此之外還有一個亮點就是海南本土美食，如海南粉、白切文昌雞、椰汁西米布丁、芒果布丁等，口味清香自然，特色適合東南亞地區的人。

 

圖2：南航大碗面

 

 

圖3：中式熱食--干煸小黃牛