三亞南山素齋被評瓊首家“金盤級”餐館

來源：中新網海南頻道     作者：陳曼莉    2013-09-22

　　中新網海南頻道9月20日電(陳文武)記者從三亞市旅游委獲悉，三亞市近日成立三亞市旅游餐館等級評定委員會，在全市范圍內各賓館、酒店的餐廳、特色餐飲、社會旅游餐館等開展旅游餐館等級評定，選出“金盤級”、“銀盤級”旅游餐館，最終南山緣起樓素齋餐廳獲評為海南首家國家“金盤級”餐館。

　　日前，三亞市旅游餐館等級評定工作小組對申報“金盤級”旅游餐館的南山緣起樓素齋餐廳進行了終審評檢。評定工作小組通過查看現場、翻閱資料、聽取匯報等工作方式，對餐館的周圍環(huán)境、前廳、餐廳、廚房、公共設施、旅游接待設施、旅游從業(yè)人員的服務意識和服務水平等方面進行了集中檢查，對照《旅游餐館設施與服務等級劃分》(GB/T 26361—2010)逐項細查評分。經審核評定，該餐館已達到國家“金盤級”旅游餐館標準。

　　據介紹，根據程序，凡符合《旅游餐館設施與服務等級劃分》(GB/T26361-2010)第5部分“等級劃分條件”的旅游餐飲企業(yè)均可自愿向三亞市旅游餐館等級評定委員會提出申請評定。對經審核獲評“金盤級”、“銀盤級”旅游餐館的企業(yè)，三亞市旅游餐館等級評定委員會將授予獲獎證書和標志牌。另外，餐館在使用標志期間，若被發(fā)現與《旅游餐館設施與服務等級劃分》不符或給消費者帶來較大負面影響的，將被取消標志的使用權，收回標志證書和標志牌并予以通報。

　　三亞市旅游委有關負責人表示，南山緣起樓素齋餐廳作為三亞市通過的首家金盤級旅游餐館，將對全市其他旅游餐館具有極強的示范標桿作用，對引導規(guī)范旅游餐飲業(yè)經營建設，提升服務質量和檔次，優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境，更好地服務游客，具有積極推動作用。

　　據了解，位于南山景區(qū)內的南山緣起樓素齋餐廳同時可容納1400人用餐，年接待中外游客160萬人次。“游南山、品素齋”已成為海南旅游業(yè)界一張名片。(完)