品味“最博鰲”滋味

來(lái)源：海南日?qǐng)?bào)     作者：陳曼莉    2013-11-27

博鰲老房子咖啡屋。 海報(bào)集團(tuán)全媒體中心記者 張茂 攝

　　發(fā)現(xiàn)特海南

　　■ 本報(bào)記者 符王潤(rùn)

　　對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，下午茶是一種悠然自得的生活態(tài)度，是一份輕松閑適的心態(tài)，是一種高雅的情調(diào)。而在瓊海的博鰲小鎮(zhèn)上，下午茶其實(shí)已經(jīng)可以說(shuō)是人們最為平常、最不可或缺的一種生活方式，無(wú)論是想消遣時(shí)間，還是想談?wù)?jīng)事情，這里的人們都會(huì)選擇一處咖啡廳或者大排檔以下午茶的方式進(jìn)行。在博鰲，如果厭倦了馬不停蹄地?cái)D景區(qū)，那么你可以在這個(gè)小鎮(zhèn)上體驗(yàn)到“最博鰲”的下午茶。

　　五谷雜糧甜品店：

　　最地道本地小吃

　　博鰲本地人的下午茶，最為重要的甜點(diǎn)就是用當(dāng)?shù)厥巢闹谱鞫傻碾s糧了。在博鰲小鎮(zhèn)有一些專門(mén)經(jīng)營(yíng)雜糧的小店，每到下午時(shí)分就會(huì)非常熱鬧。而其中，一家名為五谷雜糧甜品店的店鋪?zhàn)钍墚?dāng)?shù)厝讼矚g，人們稱其為“阿婆的店”。

　　由于海南天氣炎熱的時(shí)間較長(zhǎng)，因此，清熱解毒、口感清爽的清補(bǔ)涼則成為一年到頭最為熱銷(xiāo)的甜品之一。煮爛的綠豆、通心粉、芋頭丁、西瓜丁、紅棗、薏米……其中的品種還可以根據(jù)客人的喜好進(jìn)行添加或減少，再倒上純正的椰子奶，最后加入些許炒冰，一碗美味的清補(bǔ)涼就可以被享用了。

　　如果嫌天氣冷了清補(bǔ)涼太過(guò)寒涼的話，那么一碗熱騰騰的雞屎藤則會(huì)讓你頓時(shí)暖意十足。雞屎藤粑仔是富有地方特色的民間滋補(bǔ)品，以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)氣補(bǔ)血之功效，并且氣味香醇。

　　除了這些甜品，在這些本地小店，你還可以品嘗到高粱卷、南瓜餅、西米芋頭等雜糧小吃。

　　老房子和南洋館：

　　品嘗博鰲懷舊滋味

　　和當(dāng)?shù)爻錆M市井之味的小吃店不同，老房子和它的“姊妹”南洋館則像是一處隱于這小鎮(zhèn)的靜謐角落，供人慢慢品味懷舊之情。

　　老房子名副其實(shí)，真的是一間老房子。喂豬槽里開(kāi)著的艷色小花、破舊的陶缸里伸出翠綠的植物、老椅子、老縫紉機(jī)……在老房子咖啡館，店主從農(nóng)村淘來(lái)的尋常老物件，讓他的“老房子”散發(fā)出鄉(xiāng)土的清新氣息。在它那質(zhì)樸的庭院里，坐在木頭制成的凳子上，小口品著海南老式咖啡，讓心靈的腳步變得格外緩慢。

　　而在老房子隔壁的南洋館，則是它的“姊妹篇”。如果說(shuō)老房子讓人感受到瓊海的鄉(xiāng)土氣息，那么南洋館則讓人做起了一場(chǎng)華麗的南洋夢(mèng)。老式時(shí)鐘、縫紉機(jī)、留聲機(jī)……在南洋風(fēng)格的小樓里，擺放著各種來(lái)自舊時(shí)南洋的物件，一切都似乎在極力想要保留那一場(chǎng)南洋遺夢(mèng)。在這里，點(diǎn)上一壺用鐵壺盛著的博鰲老咖啡，品嘗到的不僅僅是咖啡，更是一種已經(jīng)發(fā)黃了的懷舊滋味。

　　海的故事：

　　面朝大海 春暖花開(kāi)

　　而在三江入海的博鰲海邊，一家匯聚了所有漁鄉(xiāng)元素的“海的故事”咖啡吧幾乎成為了游人們必到的景點(diǎn)之一。鵝卵石鋪就的小路、漁網(wǎng)做的籬笆、船木改造而成的桌椅……店主人走遍了瓊海的各個(gè)漁鄉(xiāng)，收集已經(jīng)被遺棄的農(nóng)家小物和漁船，在這個(gè)海邊的這家咖啡吧里盛放了自己對(duì)于兒時(shí)漁鄉(xiāng)的所有美好記憶。

　　安坐于此，品嘗著咖啡，望向大海，總會(huì)讓人不禁想起詩(shī)人海子那首抒情名篇———面朝大海，春暖花開(kāi)。

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