16家酒店餐飲企業(yè)獲評(píng)“行業(yè)知名老字號(hào)”

來(lái)源：海南日?qǐng)?bào)     作者：修梓馨    2015-02-05

　　本報(bào)?？?月4日訊 （記者羅霞）記者昨天從海南省酒店與餐飲行業(yè)工作會(huì)議上獲悉，省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、海南產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究院近期開(kāi)展老字號(hào)認(rèn)定工作，對(duì)海南酒店與餐飲行業(yè)中經(jīng)營(yíng)時(shí)間超過(guò)10年的企業(yè)進(jìn)行了審查，最終認(rèn)定16家“行業(yè)知名老字號(hào)”企業(yè)。

　　這16家“行業(yè)知名老字號(hào)”企業(yè)包括?？邶埲ｕr酒樓實(shí)業(yè)有限公司、?？邶埲獫O村有限公司、海南金銀島大酒店有限公司、海口三湘人家酒店管理有限公司、海南廣州天河酒家、三亞海亞飲食有限公司、三亞湘投銀泰度假酒店、海南海景樂(lè)園國(guó)際有限公司三亞蜈支洲島旅游區(qū)、文昌瓊菜人家美食村等。

　　此次“老字號(hào)”認(rèn)定工作旨在進(jìn)一步鼓勵(lì)我省酒店與餐飲行業(yè)老字號(hào)企業(yè)充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，提升整體競(jìng)爭(zhēng)力，不斷做大做強(qiáng)。據(jù)了解，此次認(rèn)定工作中也發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題，即我省餐飲行業(yè)整體品牌意識(shí)逐步增強(qiáng)，但也有不少餐飲企業(yè)還缺乏品牌意識(shí)，有些開(kāi)店七八年沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)，經(jīng)營(yíng)特色也不夠突出。此外，一些餐飲企業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，沒(méi)有自身的特色，缺乏文化內(nèi)涵，缺少包裝，競(jìng)爭(zhēng)力不足。