品味香粽與詩意 儋州粽子文化推廣季五月中旬開啟

來源：海南日報     作者：黃蕾    2015-05-05

　　本報那大5月4日電 （記者易宗平 通訊員黃洋 陸勝）為迎接傳統節日端午節，儋州正緊鑼密鼓籌備粽子文化推廣季活動。

　　儋州粽子歷史源遠流長。北宋大文豪蘇東坡謫居儋耳時，創制的“東坡粽”品種豐富，包括豆子粽、干魚粽、蝦仁粽、鴨蛋粽等。

　　近年來，為了讓傳承千年的儋州粽子落落大方地走出去，該市不但從生產原料、生產標準等方面著力推進，而且相繼舉辦粽子文化節，不斷打響品牌。儋州市長張耕提出，要爭取國家質檢總局通過儋州粽子地理標志認證審查，在海口、三亞、儋州等地開展推介和產銷對接活動，利用網絡推銷。

　　儋州市商務局局長吳三敏告訴記者，今年5月18日至6月20日，將開展以“品味儋州香粽，感受東坡文化”為主題的粽子文化推廣季活動。推廣路徑為“政府主導+協會主推+產業主唱+企業主體+產品主打+媒體推介”。其中，在“協會主推”方面，由儋州市餐飲協會、市粽子行業協會等組織發動，激活儋州美食、旅游資源；在“企業主體”方面，將組建“儋州美食品牌聯盟”，促進美食產業自身規范化、標準化；在“產品主打”方面，培育多個對接海口、三亞市場的營銷伙伴，打造海南首家美食“線上銷售+線下體驗”的新營銷模式。

　　據儋州市政府匯總資料顯示，儋州粽子產業規模與年俱增：2013年，儋州粽子產量超過600萬個，實現產值6000多萬元。2014年，由于推出“品香粽、摘黃皮、游儋州”活動，端午節期間共賣出儋州粽子750多萬個、銷售收入超過9000萬元，并接待游客2.1萬人次、實現旅游總收入1449萬元。

　　在2015年儋州粽子文化推廣季來臨之前，該市30多家具備常年生產能力的粽子廠家正在加緊準備。儋州市粽子行業協會理事長田傳明說，在保持既有品種和規模的基礎上，該市今年還推出“水晶粽子”等新品種，相信品牌知名度和市場銷量會更上一層樓。