海南開展月餅專項整治檢查 確保市民吃上放心月餅

來源：南海網     作者：黃蕾    2016-08-23

　　南海網、南海網客戶端臨高8月22日消息(南海網記者 姜飛)中秋節將至，月餅的食品安全問題再度受到市民關注。為了能讓市民吃上放心月餅，22日中午，海南省食藥監局召開全系統視頻會議，針對月餅等食品安全問題提出專項整治方案。據了解，食藥監部門將組成五個檢查組對省內生產月餅的企業、酒店、小作坊、糕點店等商家進行嚴格檢查，確保市民能夠吃上放心月餅。

　　據食藥監部門相關負責人介紹，此次月餅專項整治檢查工作十分嚴格，其中包括月餅商家是否張貼了省食藥監局印制的通知;食品生產或經營許可證是否在有效期內;生產日期、保質期是否規范標注，是否有“早產月餅”;生產環境是否臟、亂、差，生產車間、設備、器具清場是否干凈徹底;員工是否有健康證，是否穿工作服、戴口罩、戴工作帽，是否裸手接觸成品月餅;是否從有許可證企業購進原料，是否索證索票，是否建立原料可追溯源頭的臺帳;是否使用含黃曲霉毒素等有害物質的變質原料;是否違規添加各類添加劑等。

　　專項檢查除了對月餅生產企業進行規范要求外，食藥監部門執法人員在對月餅生產企業時要做到，檢查時認真負責，深入到車間或操作間、倉庫、切記走過場;現場發現問題，當場下達責令整改通知書。對可能有問題的月餅、原料進行抽樣(使用省級專項監督抽樣文書;抽樣量為至少2公斤，且不少于8個獨立包裝;分2份封樣，一份為75%，一份為25%，如8個月餅，一份封6個，一份封2個)，發現違法行為，通知縣(區)局立案調查;執法人員在檢查時，要將檢查情況做好記錄，在檢查結束后2個工作日內，將檢查匯總編報送省食藥監局綜合處。

　　省食藥監局還要求執法人員做到廉潔自律、禁止收受月餅或月餅票，以及其他任何形式的禮品、紅包，禁止接受企業吃請。一經發現執法人員有上述行為，將會受到嚴厲的懲處，絕不姑息。