“尋味海南”餐飲國際化推廣活動啟動 “直播+短視頻”挖掘海南味道

來源：南海網     作者：    2018-11-29

　“尋味海南”餐飲國際化推廣活動在海口正式啟動。南海網記者任桐攝

　　南海網、南海網客戶端海口11月29日消息(南海網記者 任桐)11月29日，由海南省商務廳主辦的“尋味海南”餐飲國際化推廣活動在海口正式啟動。活動將以“直播+短視頻”為主要形式，全新打造“尋味海南——日啖瓊味”首檔海南美食網絡直播欄目，更好地挖掘、宣傳海南味道。

　　據了解，“尋味海南”餐飲國際化推廣活動旨在尋找海南味道，讓海內外共享海南美食真味，助力海南美食產業升級，帶動關聯產業發展，增添“國際旅游消費中心”城市美食魅力，為中國(海南)自由貿易試驗區和中國特色自由貿易港建設注入特色飲食文化內涵、打造城市美食文化名片。

　　海南省商務廳相關負責人介紹，“尋味海南”餐飲國際化推廣活動以當下最受關注的“直播+短視頻”為主要形式，通過網絡媒體視頻直播和網友互動，全新打造“尋味海南——日啖瓊味”首檔海南美食網絡直播欄目。

　　據了解，活動中，由美食愛好者、企業主、當家名廚組成的特約海南美食主播團，將以知名商場餐飲、社會餐飲企業、賓館餐廳為主要板塊，從海南美食文化習俗、烹飪技法、美味品鑒等角度，開展共36期直播宣傳海南美食新體驗及大廚教你做小菜，跟蹤講述海南名店、名廚、名菜的故事，挖掘海南餐飲名店、當家名廚、拿手名菜，探尋海南味道的優質食材、分享海南味道獨特的烹制技藝、傳承海南味道背后蘊含的工匠精神。

　　此外，在開展“尋味海南——日啖瓊味”直播的同時，活動還就測評直播餐飲商家以及省內具有代表性的美食商家，首推海南特色“海南家宴”，以“宴”為名，以美食為媒，表達出“海納百川”的省內特色文化精神，打造海南獨特的美食外宣名片，聯動海南美食家、海南美食餐飲企業共同為“海南(瓊味)家宴”代言。活動還將全城尋找“海南錦鯉”，在整個直播項目結束后送出參與直播的全部餐廳霸王餐。