香草田園里辦盛宴！定安“兩杯咖啡”惹人“醉”

來源：海南日報     作者：孟曉 張博    2020-06-18

　    香草田園里辦盛宴，冷泉咖啡和秋葵咖啡正式亮相

　　定安“兩杯咖啡”惹人“醉”

定安咖啡嘉年華活動現場。

　　6月16日下午，在定安縣龍湖鎮香草田園舉辦的2020年海南（定安）端午美食文化節系列活動之“定安咖啡嘉年華”活動上，定安打造的“兩杯咖啡”——冷泉咖啡和秋葵咖啡正式亮相。

　　“冷泉咖啡是用在定安久溫塘冷泉邊上長出的咖啡豆研制而成，富硒是它的最大特色。秋葵咖啡則是用秋葵獨特秘制，不含咖啡因，卻有咖啡的味道和顏色，大家在現場可以盡情品嘗。”活動中，定安縣委常委、宣傳部部長鄭曉冬為“兩杯咖啡”站臺。她向來賓介紹了冷泉咖啡和秋葵咖啡這“兩杯咖啡”的歷史來源和不同，并與與會人員分享定安美麗鄉村的成果，希望大家能在香草田園的美景中慢慢品味咖啡的醇香，品味定安的醇香。鄭曉冬表示，“兩杯咖啡”的推廣將助力定安鄉村旅游發展，提煉定安更多本土文化元素，有效發揮農村的旅游觀光和文化傳承等功能，帶動定安鄉村經濟繁榮發展。

定安咖啡嘉年華活動現場的咖啡創作室。

　　活動現場，來賓不僅可以享受咖啡與美食、科普咖啡知識、欣賞咖啡拉花秀、參與音樂節，還能近距離欣賞冷泉咖啡專業賽事。來自全國各地的咖啡大咖在這里一展絕活。比賽分杯測和沖煮兩個環節進行，通過確認咖啡豆的香氣及味道判斷咖啡的風味和口感，現場選手們用細膩的手法、嫻熟的拉絲技術，給觀眾呈現了一場咖啡視覺盛宴。

　　經過專業評審和大眾評審逐一品鑒，比賽最終評選出了兩名咖啡最佳風味獎獲得者和冷泉咖啡沖煮獎前三名。

咖啡拉花比賽中選手的作品。

　　海南香草田園農旅投資有限公司總經理陳寶迪表示，該公司主打產品秋葵咖啡進入本地市場后，將為當地進一步擴大種植規模和解決就業打下良好基礎。

　　參賽選手蘇文偉則表示，冷泉咖啡和秋葵咖啡“兩杯咖啡”作為定安縣特色產品，能夠對海南本土咖啡文化的推廣起到較好的作用。

　　比賽之后，在香草田園數百種草木芬芳中，活動現場還邀請了樂隊表演助興，將活動氛圍推向高潮。

活動現場，樂隊在表演。

　　策劃、撰文/孟曉

　　圖片均由張博提供