為了“萍姐”的美食，網(wǎng)友要來保亭

來源：保亭宣傳     作者：    2020-07-01

　　6月27日下午，由新華社“快看”抖音直播間推出的“百姓味道周末探店”端午特別節(jié)目首次走進海南自貿(mào)港熱帶雨林，解鎖“寶藏之地”保亭的文旅密碼。保亭黎族苗族自治縣委常委、宣傳部部長蔣莉萍擔(dān)當(dāng)美女主播“萍姐”，向全國近9萬網(wǎng)友推介保亭秀美迷人自然風(fēng)光、琳瑯滿目的特產(chǎn)美食和古老獨特的民俗風(fēng)情，被網(wǎng)友盛贊為“被事業(yè)耽誤的美女美食家”。

?直播間現(xiàn)場

　　為了滿足廣大網(wǎng)友對保亭美食的向往，“萍姐”親自下廚烹飪了百香果魚湯、撈葉鹽燜雞等美食，還分享了撈葉鹽燜雞等自創(chuàng)保亭本地菜做法。

　　“為什么保亭的雞叫‘會上樹的雞’?雞白天在山林里覓食，夜晚飛到樹上‘睡覺’，俗稱會上樹的雞。”“萍姐”說，這樣的雞肉實，比起飼料飼養(yǎng)的雞更美味。如何做撈葉鹽燜雞，這是一門學(xué)問。燜雞不是用炒鍋燜，而是電飯煲。雞洗凈后塞進撈葉，加入姜蒜等佐料，以及特制的撈葉炒鹽，再倒入山茶油，這樣燜雞的味道更加醇香。

　　“萍姐”風(fēng)趣幽默、生動活潑的介紹，讓許多網(wǎng)友對美食心馳神往，垂涎三尺，網(wǎng)友紛紛在直播間里刷屏點贊。“好想吃”“野菜好吃”······網(wǎng)友好評不斷，更有網(wǎng)友大呼“為了萍姐的美食，我想去保亭”。

　　保亭黎族苗族自治縣地處海南中部，資源稟賦，不僅美食特產(chǎn)富饒，自然生態(tài)環(huán)境和文旅資源極為優(yōu)越，民族文化豐富。

　　來保亭不僅吃到“萍姐”推介的四大名菜(五只腳的豬、會上樹的雞、會沖浪的魚、不回家的牛)，還可以探幽七仙嶺、神玉島等景區(qū)的熱帶雨林，體驗溫泉康養(yǎng)之旅，同時還能欣賞古樸的黎族船形屋，觀看世界級非遺項目黎錦技藝以及省級非遺項目黎族藤編活態(tài)展示，感受濃郁的黎苗文化風(fēng)情。

　　“百姓味道 周末探店”端午特別節(jié)目由新華社民族品牌工程辦公室主辦。本場海南保亭直播活動由新華社新聞信息中心海南中心、海南廣播電視總臺國際傳播融媒體中心、海南保亭縣融媒體中心承辦。

原標(biāo)題：為了“萍姐”的美食，網(wǎng)友要來保亭