北京懷柔栗花溝走上特色旅游之路

來源：人民網(wǎng)     作者：許甲猛    2009-11-06

　　當(dāng)來自城里的游客對(duì)虹鱒魚片、虹鱒魚燒烤略有厭倦時(shí)，懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)栗花溝推出的鐵鍋魚確招實(shí)讓游客找到了一種全新的感覺，也許正因?yàn)槿绱耍抛尷趸咸ど狭嗣谰凹用朗车泥l(xiāng)村特色旅游發(fā)展之路。

　　栗花溝坐落于懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)東南部，全長8.1公里，是懷柔區(qū)2008年重點(diǎn)打造的四條溝域之一，它以自然山水為依托，板栗、民俗為產(chǎn)業(yè)，不斷探索美景加美食的特色旅游發(fā)展之路。 2008年，當(dāng)?shù)卣畬?duì)栗花溝內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了完善和包裝，2009年五一前夕，由市、區(qū)科技部門組織設(shè)施的萬畝濕地公園工程也相繼竣工，從此，一個(gè)村莊整潔，山水相依的秀美景觀帶基本形成。接下來，栗花溝人又抓住有利時(shí)機(jī)，在美食制作上大做文章，于去年國慶節(jié)前推出了板栗宴，當(dāng)年十一長假期間，不僅使前來栗花溝旅游的城里人有了一種全新的體驗(yàn)，而且也讓民俗戶們掙得了不小的收入。然而，聰明的栗花溝人并沒有就此停住腳步，而是向著美景+美食的縱深領(lǐng)域進(jìn)軍了。

　　在懷柔區(qū)旅游局的支持下，栗花溝內(nèi)今年先后又建起了“栗磨一條溝”，并包裝打造了百畝板栗采摘、認(rèn)養(yǎng)園，同時(shí)，還利用兩個(gè)截流水面放養(yǎng)了草魚和鯉魚，開辦了垂釣場(chǎng)，進(jìn)而為打造美景加美食特色民俗村打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。今年8月，栗花溝又專門舉辦了鐵鍋魚制作培訓(xùn)班，喇叭一嚷哄，前來學(xué)習(xí)的有20多人。為了把學(xué)到的理論知識(shí)用到實(shí)踐中去，9月23日渤海鎮(zhèn)在栗花溝舉辦第六屆板栗文化節(jié)那天，10名鐵鍋魚制作能手在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了制作表演，呈現(xiàn)了百人品嘗鐵鍋魚的恢宏場(chǎng)面，由此，也讓鐵鍋魚的美名伴隨著飄香的美味不經(jīng)而走，以至出現(xiàn)了十一期間“鐵鍋魚火爆栗花溝”的喜人場(chǎng)景。六渡河村黨支部書記王富坤介紹說：“今年十一期間，前來栗花溝品嘗鐵鍋魚的游客超過7000人，20多個(gè)鐵鍋魚制作戶家家爆滿，甚至出現(xiàn)了排隊(duì)等候的現(xiàn)象。眼下雖已進(jìn)入十一月份，但仍有一些游客慕名而來品嘗鐵鍋魚。看來，美景加美食這條特色旅游之路我們是走對(duì)了。”