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DIY三亞十大名菜檳榔花雞
來源：海南島國際旅游網
作者：周筱 2010-08-04
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檳榔花雞，雞是檳榔樹下養的雞，花是檳榔樹上開的花，兩下相遇，創造出一個三亞特色的藥膳，湯汁咸鮮可口，雞肉質嫩香甜，飽了口福還養腸胃，值得一吃再吃。尤其當“檳榔花雞”成為“三亞十大名菜”之后，更是名聲大噪！檳榔花雞是怎么做的呢？其實，只要足夠細心耐心，各位海南島國際旅游網的網友在家里，也可以動手制作檳榔花雞的！下面，海南島國際旅游網小編幽幽就為各位海南島國際旅游網網友介紹檳榔花雞的做法吧！
原材料特色：三亞本地農家雞、檳榔花。
做法：
1.檳榔樹花先用熱水發泡，新鮮雞肉切塊備用；
2.煮沸清水，放入檳榔樹花，三亞本地農家雞，姜片等所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，放入鹽等調味品即可。
溫馨提示：先用大火把水煮開，再用小火慢慢煲。
推薦旅游網址：海南島國際旅游網 或撥打熱線：4006-114-898。
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