游記：三亞海灘捉蟹其樂無窮

來源：海南日報     作者：王吉拉    2009-04-10

海邊釣螃蟹既愜意又有趣。海南日報記者 程范淦 攝

后海灣海水清澈，是捉蟹的好地方。海南日報記者 程范淦 攝

    有人說到三亞不玩捉螃蟹游戲，就是個遺憾。確實，三亞海灣很多，海灘上隨處可見各種各樣的小螃蟹，它們長相奇特，古靈精怪，動作迅速，讓人不由得產生跟他們“斗法”的想法。

    斗蟹方法有很多種，有蟹網捕蟹、燈光誘蟹、挖洞捉蟹、竹絲釣蟹等方法，每一種方法所適用的海域也不一樣，如蟹網捕蟹、燈光誘蟹適合在淺海有礁石的海域使用，挖洞捉蟹、竹絲釣蟹適合在海灣的沙灘上使用。

    斗蟹時，穿什么樣的鞋至關重要，拖鞋千萬不能穿，最好是水陸兩用鞋，跑動起來方便，不然“戰斗”還沒開始，你的腳就可能被礁石劃傷。著裝最好是一身“短打扮”，干凈利落，適合下水就可以。

    三亞后海礁石林非常適合蟹網捕蟹，出發前需要準備一個編織網，網眼不能太大，因為現在大蟹確實不多。捕蟹的餌料很重要，據專業人士介紹最好的餌料是剝去了皮的蛇肉，白色的二公分長，捆在網中間，沉入水底易被發現。蛇肉難以尋覓，大多時候只能用蝦。

    螃蟹進了網只顧享受美食，等到你提網時它已經來不及逃跑，八只蟹爪被卡入了網眼里動彈不了，乖乖束手就擒。

    坎秧灣有狹長的海岸，岸邊多有礁石，海水較淺，這樣的地方最適合燈光誘蟹，用一個手電筒照著淺海的海水，夜間螃蟹喜愛亮光，它會迎著燈光越過礁石爬過來。來一只抓一只，來兩只抓一雙，用這種方法逮螃蟹收獲頗豐。

    三亞大部分海灘都適合挖洞捉蟹和竹絲釣蟹，很多人都有這樣的經驗，漫步在海灘上時，發現到處都是洞，洞口有爪印。其實這些都是螃蟹的洞穴，大洞里面藏著大螃蟹，小洞里面藏著小蟹。

    在三亞灣你就會看到這樣的洞，也可以看到大大小小的螃蟹在附近“漫步”，你一走近它們，它們就飛快地跑，一會兒就跑進洞里。

    挖洞捉蟹比較有效率，現在很多漁民仍在延用，在海棠灣、土福灣等地你隨時可以看到年輕后生一手拿鐵鍬，一手提桶捉螃蟹。

    鐵鍬可大可小，主要是自己用起來順手，拿起鐵鍬在離洞口5厘米的地方往下鏟，當鐵鍬全部沒入到沙子中時，轉動鐵鍬360度，順勢掏出鐵鍬，此時螃蟹肯定在鐵鍬中的沙子里。

    相對于挖洞捉蟹，竹絲釣蟹就麻煩很多，這是一項需要耐心和技巧的技術活。“斗法”之前需要準備一根長長的竹絲，頂端穿半截蝦，輕輕地插入蟹洞內。如洞內有蟹，手上能有竹絲被咬的感覺。此刻，改用左手慢慢地引誘螃蟹向洞口爬，一旦發現其真身，說時遲那時快，伸手猛地撲去螃蟹便逮住了。

    斗蟹最好的時機當然是漲潮前后，此時海岸上的螃蟹格外多，無論用哪種戲法都可以抓到很多蟹。

    不過斗蟹最好僅僅停留在“斗”的層面，逗完它們最好再把它們放歸大海，因為它們很多還沒有長大，很多并不適合食用。如果要享受蟹的美味，最好還是求助于漁民或者去海鮮店。（記者 王勇）