上班族吃飯不發愁 瞧我做的營養便當

來源：     作者：林可婷    2011-03-11

　　便當1：

　　香煎釀苦瓜+胡蘿卜炒玉米丁+上海青

　　香煎釀苦瓜

　　材料包括：苦瓜，豬肉糜，胡蘿卜，

　　1、將苦瓜切成小塊，然后掏干凈里面的籽，洗干凈備用。

　　2、將胡蘿卜刨成絲，與豬肉混在一起，加鹽，醬油，糖，淀粉，油攪拌。

　　3、將豬肉餡釀在苦瓜里面。

　　4、熱鍋下油，將苦瓜煎到兩邊金黃，裝盤備用。

　　5、用蠔油，叉燒醬，鹽，糖，淀粉，水勾芡淋在苦瓜上面。

　　胡蘿卜炒玉米粒&上海青

如果他要加班，我就會裝兩個飯盒.

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便當2

　　鹵肉+四季豆炒香干+香蔥煎蛋

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　　這個鹵肉很下班，我特意留多一點汁，這樣回到公司叮熱后就可以澆在飯面上了。

一般我都不會用青菜，因為青菜很容易變黃，我都是用瓜果類的蔬菜比較多。

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　　便當3

　　青菜瘦肉粥+雞蛋餅

　　上個星期LULU發燒了，一大早給公司打電話請了一天假之后我就馬上帶他去看醫生。回來之后幫他煲中藥，我嘗了一口，很苦。醫生說最好吃點粥之類的東西。

　　第二天還要上班，我幫他煲了粥。用豬肉和青菜梗煲粥比較下火，怕他吃粥很快餓，又做了一些雞蛋餅。

雞蛋餅就是用面粉，雞蛋和蔥花做的，很簡單!

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　　便當4

　　香煎胡蘿卜豬肉餅+果蔬煎雞蛋+清炒涼瓜

果蔬煎雞蛋

　　材料：雞蛋，苦瓜，胡蘿卜

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　　香煎胡蘿卜豬肉餅

　　1、將胡蘿卜刨成絲，豬肉剁成糜。

　　2、將胡蘿卜和豬肉混在一起，加入面粉，淀粉，鹽，油，醬油，糖攪拌均勻，最好稠一點。

　　3、平底鍋放少許油，將肉餡揉成餅狀放在上面煎，煎到兩面金黃就可以了。

秋天干燥，容易上火，涼瓜降火效果很好!

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　　便當5

　　蠔油炒香菇+青瓜炒蛋片+木耳蒸豬肉

蠔油香菇有淡淡的蠔油香，很下飯。

最喜歡就是兩個人一起逛超市，他喜歡吃什么，我就煮什么!

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　　煎豬扒+煎蛋+四季豆炒肉片

豬扒腌制了很久，很香。

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　　便當6

　　蜜汁雞翅+四季豆炒臘肉+玉米炒雞蛋

　　蜜汁雞翅

　　蜜汁雞翅

　　材料：雞中翅，蜂蜜，叉燒醬，蠔油

　　1、雞翅洗干凈之后，用蜂蜜，叉燒醬，蠔油，鹽，糖，油，醬油腌制一下。

　　2、熱鍋下油，將雞翅的兩邊稍微煎一下，然后加入水，把上面剩下的醬汁都倒進去炆。

　　3、收汁就可以了。

這盒是加班的時候吃的。

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　　便當7

　　咖喱雞腿+冬瓜煮肉片+四季豆炒肉

　　咖喱雞腿太長了，我把它小的另一段斬斷，這樣就可以放進盒子里面了。

便當8

　　咖喱土豆雞+涼拌水木耳+云南小瓜炒臘腸

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　　便當9

　　這個是加班的，除了豬扒跟上面的咖喱雞腿不一樣，其他都是相同的。

　　豬扒+冬瓜煮肉肉片+四季豆炒肉絲

　　便當10

　　玉米粒炒雞蛋+青椒回鍋肉+簡單+臘腸

　　便當11

　　白切雞+涼瓜炒蛋+臘腸